Накануне Пасхи в столице Чувашской Республики городе Чебоксары в Межрегиональном торгово-выставочном центре прошел десятый по счету смотр – конкурс профессионального мастерства под названием «Пасхальное чудо – 2011», в котором приняли участие 36 предприятий общественного питания, в том числе 13 организаций Чувашпотребсоюза.
Организаторами выступили Министерство экономического развития, промышленности и торговли Чувашской Республики, администрация города, Состязались конкурсанты в различных номинациях, в таких как «Лучшая пасха», «Лучшее пасхальное мясное блюдо», «Лучшая сервировка стола» и во многих других. С каждым годом растет число участников, а в месте с ними и их мастерство, поэтому нынче было принято решение увеличить количество номинаций. В их число вошли «Лучший участник среди молодых», «Инновационный подход», «Верность пасхальным традициям», «Кулинарная симфония», «Оригинальное пасхальное чудо» и другие. Что примечательно, кооперативные организации Чувашпотребсоюза стояли у самых истоков зарождения выставки – продажи «Пасхальных чудес», постоянно повышая своё профессиональное мастерство. Наверное, поэтому все кооперативные организации, участвовавшие в конкурсе, заслуженно получили дипломы и призы Министерства экономического развития, промышленности, торговли, администрации города и. Торгово-промышленной палаты, столичной ассоциации кулинаров, которые выступили организаторами состязания. Среди них Чебоксарский кооперативный техникум, предприятия общественного питания Батыревского, Вурнарского, Красноармейского, Цивильского, Порецкого, Ибресинского, Аликовского, Ишлейского, Октябрьского, Моргаушского, Канашского райпо, потребительского общества «Янтиковский кооператив».