В рамках Года человека труда в Чебоксарах проведен конкурс профессионального мастерства «Лучший пекарь Чувашии». Среди мастеров, претендовавших на право быть первым в профессии, были и работники хлебопекарных производств Чувашпотребсоюза. В итоге лучшим пекарем Чувашии 2016 года признана Зоя Амосова – пекарь ООО «Сундырь-Хлеб» Большесундырского райпо.
По замыслу организаторов, министерства сельского хозяйства Чувашской Республики, конкурс проводится в целях демонстрации профессионального мастерства пекарей республики и повышения престижа профессии. Всем участникам конкурса предстояло разделать готовый полуфабрикат теста и испечь из его каравай и мелкоштучные изделия, оформив их по своему усмотрению. Прямо на глазах журналистов и наблюдателей куски теста в опытных руках превращались в затейливые фигурки животных, цветочки, пышные караваи. При выставлении оценок, жюри учитывало такие критерии, как внешний вид изделия, качество и оригинальность отделки, пропеченность, уровень сложности технологии изготовления и оформление конкурсного стола.

В итоге лучшей в номинации «За профессионализм и творческий подход» решением судейской коллегии признана Юлия Иванова, бригадир-пекарь ООО «Хлебозавод» Комсомольского райпо. Лучшей в номинации «За верность профессии» признана Любовь Колосова, формовщик теста ООО «Пряник Цивильского райпо». Обладателем диплома в номинации «За сохранение традиций» стала Алена Давыдова, пекарь ООО «Ибресинский хлебозавод» Ибресинского райпо.

А лучшим пекарем Чувашии 2016 года стала пекарь ООО «Сундырь-Хлеб» Зоя Амосова. Заместитель министра сельского хозяйства Чувашской Республики Константин Никитин поздравил Зою Геннадьевну и вручил диплом победителя, денежный сертификат и призы.

На родном предприятии Зоя Амосова трудится уже свыше 25 лет, являясь примером для молодых специалистов. Постоянно участвует в конкурсах профессионального мастерства, занимая призовые места. Награждена значком «20 лет безупречной работы в потребительской кооперации», Почетной грамотой Министерства экономического развития и предпринимательства Чувашской Республики.

Для справки. Производство хлеба и хлебобулочных изделий в прошлом году в целом по системе Чувашпотребсоюза превысило 11 тысяч тонн. Более 19 млн. рублей было вложено в развитие материально-технической базы. Новое технологическое оборудование позволило улучшить качество и освоить выпуск новых видов продукции, в том числе лечебно-профилактического назначения.