С 17 по 19 февраля в столице Чувашской Республики Чебоксарах прошла третья Межрегиональная отраслевая выставка «Картофель. Овощи - 2011».

Ежегодно выставка демонстрирует новые селекционные достижения, наиболее востребованные сорта, опыт работы лучших семеноводческих предприятий, новые технологические и технические решения в сфере производства, хранения и переработки картофеля. Выставочная площадь в этом году значительно увеличилась и составила 6 тысяч квадратных метров.

Организаторами по традиции выступили Кабинет Министров Чувашской Республики, Министерство сельского хозяйства и Всероссийский научно-исследовательский институт картофельного хозяйства им. А.Лорха Российской сельскохозяйственной академии.

Из года в год растет и количество участников форума. На сей раз в нем участвовали 500 специалистов сельскохозяйственных предприятий из 28 регионов России и 5 зарубежных стран: США, Германии, Голландии, Италии, Казахстана.

Открывая выставку президент Чувашии Михаил Игнатьев отметил, что республика входит в зону рискованного земледелия. В прошлом году из-за жары сгорел почти весь урожай «второго хлеба». Несмотря на это, применяя передовые технологии, засухоустойчивые сорта, чувашские земледельцы в нынешнем году намерены собрать с одного гектара не менее 400 центнеров картофеля.

Говоря о системе капельного орошения, глава республики подчеркнул: «По мнению специалистов, рациональное орошение позволяет получать минимум 300-400 центнеров с гектара, в передовых хозяйствах и по 500-550 центнеров».

Кстати, как гласит статистика, в целом по регионам Российской Федерации в удельном весе производство картофеля крупными, средними сельскохозяйственными организациями и крестьянско-фермерскими хозяйствами составляет 16-18 процентов, а в Чувашии оно приблизилось почти к 40 процентам.

Журналисты поинтересовались у президента, какой картофель он сам дома выращивает. «Для постоянного потребления 5 сортов, пробуем сажать и новые сорта в зависимости от их устойчивости к вредителям, засухам, болезням», - ответил Михаил Игнатьев.

Директор Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства имени А.Лорха Евгений Симаков в своем выступлении заметил: «Сегодня картофель по объемам потребления в России вышел на третье место. Это говорит о том, что картофель покрывает недостаток питания, который испытывается сегодня в мире. Я очень признателен Чувашской Республике за ту огромную работу, которая проводится по развитию сельского хозяйства».

В рамках конференции в течение трех дней прошла научно-практическая конференция на тему «Современные проблемы и перспективы инновационного развития картофелеводства», подписывались договора о сотрудничестве, обсуждались темы, актуальные как для сельскохозяйственных производителей, так и для переработчиков.

На специально отведенных площадях производилась оживленная торговля семенным картофелем и овощами.

В работе выставки принимали участие крупнейшие российские производители и поставщики химических средств защиты растений, семенного и продовольственного картофеля высокоурожайных сортов, оборудования для сельского хозяйства.

На специально отведенных площадях производилась демонстрация сельскохозяйственной техники, выступления национальных творческих коллективов, показ изделий народных художественных промыслов.

Ну а украшением «именины картофеля», без преувеличения, стала потребительская кооперация: 11 предприятий и организаций Чувашпотребсоюза уже с раннего утра развернули расширенную выставку-распродажу собственной продукции. Разумеется, изготовленных из картофеля. Это без малого 500 блюд, от изобилия и разнообразия которых аж в глазах рябило.

Президент республики в окружении высоких гостей, приехавших на выставку, обошел все ряды «парада вкусных блюд» кооперативных организаций. Остановившись возле экспозиции Вурнарского райпо, поинтересовался: « А сколько видов блюд вы приготовили?»
«Тридцать восемь», – последовал ответ.
«Молодцы, вурнарцы. Так держать», – похвалил президент и крепко пожал руку председателю Совета райпо Владимиру Федорову.












Василий СОРОКИН.
Фото автора.

На снимках: президент Чувашии знакомится с выставкой кулинарных «шедевров» из картофеля работников потребительской кооперации.