В производстве безалкогольных напитков доля рынка потребительской кооперации в республике составляет 61 процент. Чтобы не снижать объемов производства и предлагать потребителю новую, конкурентоспособную продукцию, предприятия и организации Чувашпотребсоюза ежегодно принимают участие в конкурсе «Лучший безалкогольный напиток года». На звание «Лучшая продукция-2012» претендовали семнадцать напитков.
Главное условие конкурса – анонимность. Всем образцам присваивается определенный номер, и члены жюри даже в момент подведения итогов не знают, какой напиток кому принадлежит. Учитывается все: от соответствия рецепту до внешнего вида бутылки.

Главный специалист-эксперт отдела защиты прав потребителей Управления Роспотребнадзора по Чувашии Алевтина Порейкина внимательно оценивает каждый образец. Огромный опыт работы позволяет ей уже на вкус определить, достаточно ли, например, в напитке двуокиси углерода. От пристальных глаз не ускользает ни одна деталь.

– Конкурс максимально объективный, – подчеркивает Алевтина Федоровна. – Отрадно, что предприятия потребительской кооперации предлагают жителям республики широкий ассортимент безалкогольных напитков. К сожалению, в гипермаркетах, в сетевых магазинах их практически нет. Приятное исключение – магазины «Калач» ОАО «Хлеб»… А ведь сама продукция конкурентоспособная...

– Неужели все так чисто и гладко?– интересуюсь я.

– Территориальные отделы Управления Роспотребназдора по Чувашской Республике регулярно инспектируют производственные предприятия. Контролируют качество продукции, соответствие нормам, проводят лабораторные испытания. Если выявлены нарушения, партия снимается с производства, приостанавливается реализация напитков. Один подобный факт был в прошлом году и в Чувашии. Особых претензий к кооперативной продукции нет. Качество, как правило, безупречно, но, к сожалению, иногда бывают такие досадные мелочи, как перекос этикеток или клеевые подтеки, когда бутылка становится сладкой на ощупь.

Алевтина Порейкина напомнила, что каждый серийный выпуск обязан иметь декларацию о соответствии, которую выдают органы по сертификации республики. Увеличены штрафы за несоответствие ГОСТу. Изменения в законодательстве происходят регулярно, и нужно внимательно за ними следить, подчеркнула она.

На заре перестройки в обиход вошел пластик. Вместо стеклянных бутылок, которые имеют привычку разбиваться, на прогулку в парк и в поход с друзьями стали брать легкие, вместительные полторашки. Но мода возвращается. Опросы общественного мнения подтверждают, что большинство отдает сегодня предпочтение безалкогольным напиткам в стеклянной таре. Пока эту тенденцию поддерживает только ООО «Кооператор» Чувашпотребсоюза. При неправильном хранении под воздействием солнца в напитках в пластиковой упаковке появляется горький привкус. У их стеклянных собратьев такого нет.

Итоги республиканского конкурса «Лучшая продукция» в номинации «Лучший безалкогольный напиток 2012 года» были утверждены постановлением Совета Чувашпотребсоюза. Первое место присуждено ООО «Янтарь» Красночетайского райпо за безалкогольный напиток «Грушевый любимый аромат» и ООО «Сундырь-Хлеб» Большесундырского райпо за «Малиновое наслаждение». Дипломами второй степени отмечены ООО «Кооператор» Чувашпотребсоюза за напиток «Грушевый любимый аромат», ООО «Янтиковский хлеб» ПО «Янтиковский кооператив» за безалкогольный напиток «Колокольчик» и ООО «Аликовский плодокомбинат» Аликовского райпо за напиток «Грушевый аромат». Тройку призеров замкнуло ООО «Кооператор» Канашского райпо array(напиток «Грушевый аромат»).

Подобные конкурсы не только выявляют победителей, но и дают возможность встретиться с партнерами. Специалисты компании «Церера» array(г.Казань) представили производителям новые напитки, ароматизаторы и рецептуру. Ждем новой, конкурентоспособной продукции!