Уже не первый год Чебоксарский кооперативный институт Российского университета кооперации проводит конкурс имени В.М. Мастерова array(бывшего ректора данного вуза) «Лучшая научно-исследовательская работа по проблемам кооперации» среди студентов среднего и высшего профессионального образования, аспирантов и соискателей, профессорско-преподавательского состава.
Чебоксарский кооперативный техникум Чувашпотребсоюза является активным участником данного конкурса. И в этом году на суд жюри препо-даватели и студенты представили свои работы и заняли шесть призовых мест.

«Пути повышения эффективности коммерческой деятельности Большесундырского райпо» – так называлась работа студенток Ю. Бусарги-ной и А.Максимовой, занявшая 1 место. Самым лучшим был признан и науч-ный труд студентки М.Васильевой «Организация работы ресторана высшего класса на 90 мест с расчетом мясно-рыбного цеха».

Эксклюзивному блюду фондю, появившемуся в меню предприятий общественного питания потребительской кооперации, посвятила свою рабо-ту студентка О. Белова array( 2 место).

Исследование Ю.Кирилловой «Социальное предназначение райпо на примере Красночетайского райпо» также занял второе место.

Разработке нового ассортимента и технологии приготовления су-пов-пюре и соусов для предприятий потребительской кооперации посвятили свои научные труды студентки Е.Колесникова и О. Кудряшова.

Научными руководителями юных «ученых» выступили преподава-тели В.Яркина, В.Никитина, И.Ершова, Н.Соколова.

Награждение победителей прошло на пленарном заседании XXXV Межрегиональной студенческой научной конференции «Молодежь и коопе-рация».