30 мая 2008

Заседание ЦДК

30 мая 2008г. проведено заседание Центральной дегустационной комиссии Чувашпотребсоюза по оценке качества новых наименований продукции.

На суд членов жюри было представлено:


  • батон «Чесночный», хлебец «Картофельный» и булочка с сыром, разработанные 000 «Хлеб» Цивильского райпо;
  • сухари «Луковые» разработанные 000 «Хлебокомбинат «Марпосадский»;
  • булочка «Торжество» и пряники «Медок», разработанные 000 «Сундырь-Хлеб»,
  • булочное изделие «Гребешок со сгущенкой» и сухари с орехами, разработанные 000 «Красноармейский хлебокомбинат» и
  • булочка с корицей и печенье «Праздничное» 000 «Хлебокомбинат» Порецкого райпо.

Все представленные образцы по органолептическим показателям получили высокую оценку и были рекомендованы к утверждению и внедрению в производство.

Наибольший интерес вызвала продукция батон «Чесночный» с пикантным вкусом и интересным внешним видом, хлебец «Картофельный», булочка с сыром и сухари «Луковые», имеющие своеобразный вкус и пряники «Медок».