20ноября 2008 года на базе рыбного цеха Ядринского райпо проведен семинар-совещание с мастерами рыбных цехов системы Чувашпотребсоюза. Приняли участие в работе семинара 16 человек от 10 кооперативных организаций и предприятий. На семинар были приглашены начальник ГУ «Чувашская республиканская станция по борьбе с болезнями животных» - заместитель главного государственного ветеринарного инспектора Чувашской Республики Судаков А.М. и инженер 1-ой категории Чувашского центра испытаний и сертификации Бабкина Н.М.
А.М.Судаков ознакомил участников семинара следующими документами:
-приказом Министерства сельского хозяйства РФ «Об утверждении Правил работы по выдаче ветеринарных сопроводительных документов» от 16 ноября 2006 г. № 422;

-постановлением Кабинета Министров Чувашской Республики «О внесении изменения в постановление КМ ЧР от 28 апреля 2007 г. № 88 «Об утверждении тарифов на платные ветеринарные работы и услуги, осуществляемые государственными учреждениями ветеринарии Чувашской Республики» от 23 октября 2008 г. № 324;

-приказом Государственной ветеринарной службы ЧР «О перевозке пищевых продуктов животного происхождения, поставляемых на предприятия общественного питания и объекты розничной торговли в пределах района array(города) на территории ЧР» от 20 ноября 2007 г. № 78;

- приказом Государственной ветеринарной службы ЧР «О внесении изменения в приказ Государственной ветеринарной службы ЧР от 20 ноября 2007 года № 78» от 11 июля 2008 г. №65.

Н.М.Бабкина ознакомила проектом ФЗ РФ «Технический регламент «Рыба, нерыбные объекты промысла и продукты их переработки. Производство и обращение».

В ходе работы семинара-совещания были рассмотрены и обсуждены важные для отрасли вопросы – такие, как:

-анализ работы рыбных цехов системы Чувашпотребсоюза за 10 месяцев 2008 г. актуальные проблемы и пути их решения;

-качества сырья и готовой продукции;

-расширение и обновление ассортимента;

-оснащения производства современным упаковочным оборудованием;

-нанесения на упаковке или этикетке информации в виде штрих кода.

В плане обмена опытом участники семинара ознакомились с деятельностью рыбокоптильного цеха Ядринского райпо. Цех выпускает более 25 наименований рыбной продукции: соленая, копченая и вяленая рыба, пресервы. Увеличен и расширен ассортимент пряной рыбы – сельдь пряная со специями, скумбрия пряная в заливке и т.д.