Стало уже традицией проведение Чувашпотребсоюзом ежегодного конкурса среди хлебопекарных предприятий кооперативных организаций.
Проводится он с целью стимулирования хлебопекарных предприятий к производству конкурентоспособной продукции, повышению качества выпускаемой продукции, а также продвижения передового опыта предприятий, наиболее эффективно работающих в сфере производства хлеба и хлебобулочных изделий.

В 2007 году кооперативные хлебопекарные предприятия работали устойчиво. 14 из них обеспечили рост объемов производства. Этому способствовали меры, принимаемые по улучшению качества и расширению ассортимента, внедрению инновационных технологий. По сравнению с 2006 годом увеличилось производство кондитерских, булочных и сухарных изделий.
Продолжалась работа по оснащению хлебопекарных предприятий современным оборудованием, На каждом предприятии с целью повышения производительности и снижения трудозатрат разработана и принята Программа совершенствования техники и организации производства. В ушедшем году установлено 64 единицы технологического оборудования, в том числе 10 ротационных газовых хлебопекарных печей, 16 единиц оборудования для замеса, разделки, формования и расстойки теста. Наиболее значительные вложения были осуществлены ООО «Моргауши - хлеб» Моргаушского райпо, ООО «Союз» Батыревского райпо, ООО «Вурнарский хлебозавод» Вурнарского райпо, ООО «Урмарский хлебозавод» Урмарского райпо, Канашским райпо, ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо. Увеличивается количество предприятий, пользующихся природным газом. В настоящее время 18 предприятий хлебопечения полностью газифицированы.
В ходе реализации республиканской целевой программы «Здоровое питание array(2006 – 2010 годы)» произведено хлеба и хлебобулочных изделий, обогащенных йодсодержащими и другими добавками лечебно-профилактического действия 1200 тн.
Удельный вес булочных изделий в общем объеме выпечки по системе составил 27,3% . Значительно увеличили выработку булочных изделий ООО «Янтиковский хлеб» ПО «Янтиковский кооператив», ООО «Урмарский хлебозавод» Урмарского райпо, ООО «Моргауши - хлеб» Моргаушского райпо, ООО «Сундырь-хлеб» Большесундырского райпо и др.
В 2007 году хлебопекарные предприятия системы Чувашпотребсоюза выработали хлебобулочных изделий в количестве 37,1 кг на одного жителя республики, обслуживаемого потребительской кооперацией.
Рассмотрев итоги конкурса «Лучшее хлебопекарное предприятие 2007 года» Совет Чувашпотребсоюза присудил:

• - первое место - ООО «Сундырь-хлеб» Большесундырского райпо; ООО « Хлебокомбинат» Цивильского райпо;
  
• - второе место - ООО «Ибресинский хлебозавод» Ибресинского райпо; ООО «Янтиковский хлеб» ПО «Янтиковский кооператив»;
  
• - третье место - ООО «Красноармейский хлебокомбинат» Красноармейского райпо; OОО «Моргауши - хлеб» Моргаушского pайпо.