В рамках семинара-совещания со специалистами производственных предприятий в Чувашпотребсоюзе проведен конкурс «Лучший безалкогольный напиток 2017 года». Жюри оценивало органолептические показатели представленных образцов, коллеги обменивались опытом, консультировались со специалистами.
– Представлены качественные образцы. Это действительно вкусная, приятная и, главное, полезная продукция, – отметила Ольга Чилибина, руководитель регионального отделения всероссийской организации качества в Чувашской Республике. – Она оценивается сразу по нескольким показателям, причем жюри, как и покупатели, обращает внимание и на этикетки. Линейка продукции предприятий Чувашпотребсоюза составляет хорошую конкуренцию на рынке, представлена в магазинах шаговой доступности. Продукция сертифицирована, имеет декларацию о соответствии, что означает, что она успешно прошла все этапы испытаний, исследований. Из года в год мы наблюдаем положительную тенденцию в работе над параметрами качества и ее продвижением.

Алевтина Порейкина, эксперт органа по сертификации «Центр сертификации -Эксперт» ТПП ЧР подчеркнула, что проведение подобных семинаров играет большую роль в улучшении качества работы, освоении новых методов, рецептур, технологий производства. «У вас конкурентоспособная продукция, качество которой растет из года в год, широкий ассортимент. Все это радует не только жюри, но и жителей республики, ваших потребителей», – отметила Алевтина Федоровна.

Доля производства предприятий и организаций Чувашпотребсоюза в республиканском объеме выпуска безалкогольных напитков сегодня составляет 23 процента. Только в прошлом году производственными предприятиями потребкооперации, в том числе под логотипом «Vкусная линия», было выпущено почти 560 тысяч декалитров безалкогольных напитков и минеральной воды. Разработана и внедрена система ХАСПП, регулярно проводятся лабораторные и другие исследования, разрабатываются новинки, которые также соответствуют всем нормам и правилам качества пищевой продукции. В прошлом году на базе ПК «Комсомольский коопзаготпром» начато производство соков прямого отжима и нектаров.

В рамках семинара специалисты органов сертификации провели консультации по вопросам декларирования, технического регулирования минеральных вод, безалкогольных напитков, соков, системы менеджмента безопасности пищевой продукции, ответили на вопросы. Официальные результаты конкурса будут утверждены постановлением Совета Чувашпотребсоюза.