Кондитеры производственных предприятий системы Чувашпотребсоюза в рамках курсов повышения квалификации на базе Чебоксарского кооперативного техникума ознакомились с новыми технологиями и рецептурами приготовления сдобных хлебобулочных, мучных кондитерских изделий, а также современным оборудованием, которое используется в кондитерском производстве. Специалисты казанской фирмы представили новинки сырья, которые они предлагают производителям для улучшения качества и внешнего вида готовой продукции. Полученные теоретические знания и практические навыки слушатели закрепили в ходе квалификационного экзамена. Итоги курсов были подведены на заседании круглого стола.