Фестиваль национальной кухни потребительской кооперации завершился. Третий, финальный этап состоялся в Урмарском райпо Чувашпотребсоюза.

На этот раз свои конкурсные работы и другие блюда чувашской кухни представили работники общественного питания Батыревского, Октябрьского, Порецкого, Урмарского райпо, ПО «Янтиковский кооператив» и ООО «Шемуршинский коопторг». Рецепты верховых и низовых чувашей, которые готовили эти блюда, традиционно отличались, поэтому и было принято решение провести фестиваль в три этапа.

Участников и гостей фестиваля приветствовали заведующий сектором потребительского рынка министерства экономического развития и имущественных отношений Чувашской Республики Имма Иванова,  заместитель директора Агентства по развитию туризма и индустрии гостеприимства Чувашской Республики Оксана Артемьева, заместитель председателя правления Чувашпотребсоюза Ирина Яшмолкина, председатель совета Урмарского райпо Сергей Харитонов. С экспозициями конкурсантов ознакомился депутат Государственного Совета Чувашской Республики Юрин Зорин. 

Каждая команда представила четыре основных блюда: какай-шурпе, хуплу,  чакат и хуран-кукли. Жюри оценивало их вкусовые качества и соответствие традиционным чувашским рецептам.

– Очень перспективное мероприятие с точки зрения продвижения Чувашской Республики как региона, потенциально привлекательного для туристов, – прокомментировала заместитель директора Агентства по развитию туризма и индустрии гостеприимства Чувашской Республики Оксана Артемьева. – У меня чувашские корни, но и я открыла для себя много интересного. Точки общественного питания Чувашпотребсоюза можно включать как пункты питания для туристов по ходу туристических маршрутов по районам Чувашии или сделать отдельный гастротур, предоставив гостям карту, каталоги продукции. На мой взгляд, фестиваль нужно сделать традиционным с большим гала-концертом с участием гостей, экспертов, гостей из других регионов. 

В итоге победителями третье этапа по наибольшему количеству набранных очков стали Урмарское, Порецкое и Октябрьское райпо. Окончательные итоги фестиваля будут подведены 26 августа на форуме в Чебоксарах, приуроченном 190-летию потребительской кооперации России. Победителям вручат специальные статуэтки.

Также в этот день состоялось рабочее совещание с членами правлений районных потребительских обществ Чувашпотребсоюза. Обсуждены  изменения в законодательстве, регулирующем торговую деятельность, текущие вопросы. Фермер Василий Семенов представил кооператорам новинку – сыры собственного производства.