Расширение ассортимента продукции, улучшение её качества невозможно без проведения технического перевооружения и модернизации технической и технологической базы предприятий.
С 17 по 23 ноября делегация Чувашпотребсоюза приняла участие в семинаре «Оборудование для хлебопечения и кондитерских производств «Fimak» в г. Анталия array(Турция), организатором которого выступил департамент хлебопекарного и кондитерского оборудования «Нижегородский хлеб». В состав чувашской делегации вошли председатель Совета Моргаушского райпо Борис Андреев, председатель Правления Ишлейского райпо Сергей Фомин, генеральный директор ООО «Хлебозавод» Комсомольского райпо Физикать Абитов, генеральный директор ООО «Пряник Цивильского райпо» Зинаида Зотова, генеральный директор ООО «Хлебокомбинат Марпосадский» Октябрьского райпо Татьяна Совина, начальник производственного отдела Чувашпотребсоюза Елена Дуткина. Всего в семинаре приняли участие 45 представителей респотребсоюзов России из Вологды, Черкесска, Йошкар-Олы, Нижнего Новгорода, Оренбурга, Казани, Ульяновска и других городов.

Одним из центральных мероприятий семинара стало посещение завода «Fimak» в г.Конья. На сегодняшний день это одна из крупнейших организаций по производству хлебопекарного оборудования в Турции. Продукция завода экспортируется в 45 стран мира. Участники семинара обратили внимание, что само предприятие также оснащено современным оборудованием, в частности, нарезка листов производится с помощью лазерного луча, сварочные работы производятся роботом. Гостей поразил широкий ассортимент продукции: многоуровневые подовые паротрубные печи с каменным основанием, ротационные печи, электрические подовые печи EKF, конвекционные многоуровневые печи для мучных и кондитерских изделий, конвекционные кондитерские печи и многое другое. Технологи ознакомились с работой пекарен, работающих на оборудовании компании «Fimak». Некоторые договора о сотрудничестве с «Нижегородским хлебом», официальным представителем компании «Fimak» в России, были заключены прямо во время семинара. Новое оборудование для «Хлебокомбината Марпосадский» Октябрьского райпо уже в пути из Турции в Чувашию. И это только начало. Производственные предприятия и в дальнейшем намерены направлять средства на развитие материально-технической базы, что позволит повысить конкурентоспособность выпускаемой продукции.