22 августа делегация чувашских кооператоров посетила Татарский респотребсоюз. В ее составе были председатели правлений райпо, руководители отрасли заготовок, директора колбасных цехов. Всего – 18 человек. Чувашские кооператоры ознакомились с работой комплекса первичной переработки мяса подсобного хозяйства "Чубарово" Высокогорского райпо. Комплекс убоя скота и переработки мяса построен на основе современных технологий. Мощность - с забоем скота 10 голов в смену, с выпуском мяса 850 тонн в год, обработкой субпродуктов - 235тонн, переработкой кишок и желудков - 24 тонны, производством жира нетопленного - 53 тонны. Это позволяет решить проблемы со сбытом скота и переработкой мяса, мясопродуктов и, конечно же, улучшить качество обслуживания и увеличения продажи мяса и мясопродуктов.
В Сабинском райпо особый интерес у участников поездки вызвала работа цеха переработки мяса с применением ленточной пилы для распиловки мяса. Продукция этого цеха пользуется повышенным спросом у покупателей. Мясо, разделанное ленточной пилой, имеет очень привлекательный вид за счет ровной поверхности, при этом не остается отходов.
Привлекло внимание чувашских кооператоров и работа инкубаторных цехов. Аналогичных объектов в нашей системе нет. Кооператоры эти новшества взяли себе на заметку и планируют внедрить на своих предприятиях.