Постановлением Правительства РФ от 10 мая 2007г. № 276 были внесены изменения в Правила оказания услуг общественного питания. В связи с этим 28 июня 2007 года Чувашпотребсоюзом проведен семинар с директорами и технологами общественного питания системы Чувашпотребсоюза на базе Чебоксарского кооперативного техникума.
Открыла семинар председатель правления Чувашпотребсоюза Абрамова Л.Л. Заместитель председателя правления Чувашпотребсоюза Наумова Н.И. обозначила перспективы развития отрасли общественного питания. С изменениями, внесенными в Правила оказания услуг общественного питания ознакомила начальник отдела организации торговли и общественного питания Чувашпотребсоюза Иванова О.Г. Преподавателем техникума Ершовой И.Ю. проведено практическое занятие по расчетам пищевой и энергетической ценности блюд и изделий. Участники семинара также ознакомились с работой пищевой лаборатории Чебоксарского кооперативного института Центросоюза РФ, где изучили современное технологическое оборудование для предприятий общественного питания.